Davidoff Nicaragua Toro & Neisson Profil 62
- Paul Rhum
- 31 mai 2022
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Il se dévoile en crescendo avec un début sur des notes "sucrés" sur des arômes de sucre roux et bâton de cannelle.
Ce grand robusto de Davidoff est un puro (Tabac 100% Nicaragua).
Il se dévoile en crescendo avec un début sur des notes "sucrés" sur des arômes de sucre roux et bâton de cannelle.
Le deuxième tiers dévoile une fumée plus grasse sur des arômes pâtissier.
Le final est intense sur une dominante fruits secs/chocolat noir.
Un très très beau cigare avec beaucoup d'évolution, peu agressif et très expressif !
En accord avec cette vitole :
Neisson Profile 62, Édition limitée a 900 bouteilles dévoilé pour la première fois au whisky live 2021.
12 mois en Fût de chêne neuf français, grillé sous le Profile de chauffe "62". 49.2%
Une bouche surprenante a qui ne donne pas du tout l'impression de boire un rhum "jeune".
Beaucoup de finesse avec un belle ensemble aromatiques : agrumes, fruits exotiques, épices, pain grillé et sucre caramélisé. Pointe végétale venant bien évidemment du jeune âge du rhum mais cela donne complexité et équilibre.
La vivacité du rhum permet de ne pas se faire écraser par ce cigare expressif et même de très bien se marier.
Un pur moment de plaisir !
Accord réalisé lors de notre première réunion du @caribbeancigarclub
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